Όπως και στην Ελλάδα έτσι και στην Πολωνία, εξαιτίας του κορονοϊού οι άνθρωποι μπήκαν σε καραντίνα. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα πολλές επιχειρήσεις να κλείσουν προσωρινά ενώ οι μαθητές και οι φοιτητές έμειναν σπίτι. Παρόλο που τα εστιατόρια στην Πολωνία εξυπηρετούν τους πελάτες τους με take away, φαίνεται πως αντιμετωπίζουν κι αυτά μεγάλα οικονομικά προβλήματα.
Μέσα σε αυτήν την οικονομική ανασφάλεια που μαστίζει τον κλάδο της εστίασης στην χώρα της Πολωνίας αλλά και τους πολίτες της γενικότερα, ένα εστιατόριο φαίνεται πως είχε μια λαμπρή ιδέα, να προσελκύσει περισσότερους πελάτες και να τους κρατήσει παράλληλα ασφαλείς!
Φαίνεται λοιπόν πως το συγκεκριμένο εστιατόριο δημιούργησε θαλάμους χωρητικότητας έως και 3 ατόμων, οι οποίοι είναι κλειστοί έτσι ώστε να προστατεύονται οι πελάτες αλλά και το προσωπικό του μαγαζιού. Οι σερβιτόροι φέρνουν την παραγγελία φορώντας προστατευτικές μάσκες και γάντια, ενώ τα πιάτα βρίσκονται σε μεγάλες σανίδες, έτσι ώστε να μην υπάρξει επαφή ανάμεσα σε προσωπικό και πελάτες.
Εκτός της πρωτοτυπίας, φαίνεται πως είναι ιδιαίτερα ρομαντικά. Το εστιατόριο έχει κάνει ο,τι μπορεί για να δημιουργήσει την ιδανική ατμόσφαιρα για ένα ζευγάρι, ακόμη και μέσα στην καραντίνα! Ρομαντικά κεριά, θεά την θάλασσα και το συναίσθημα στα…ύψη!
Προς το παρόν η συγκεκριμένη ιδέα δοκιμάζεται μόνο από μέλη της οικογένειας της επιχείρησης και από πολύ καλούς φίλους. Παρόλα αυτά, φαίνεται πολλά υποσχόμενη και μάλλον δεν θα αργήσει να ανοίξει και στο κοινό. Η συγκεκριμένη ιδέα ονομάστηκε από τους ιδιοκτήτες “Serres Séparées” δηλαδή “θερμοκήπια σεπαρέ” . Οι ίδιοι δηλώνουν στην Mediamatic:
“Μαθαίνουμε τώρα ξανά πώς να καθαρίζουμε, να σερβίρουμε, να παίρνουμε τα άδεια πιάτα με έναν κομψό τρόπο. Σκοπός είναι ο πελάτης να αισθάνεται ακόμη ότι τον περιποιούμαστε“
Αξίζει να σημειωθεί και πάλι ότι τα μαγαζιά εστίασης στην Πολωνία θα παραμείνουν κλειστά για τουλάχιστον μέχρι τις 19 Μαΐου και οι ιδιοκτήτες κάνουν λόγο για τεράστιο οικονομικό πρόβλημα. Τονίζουν, ότι ακόμη κι αν ανοίξουν νωρίτερα και πάλι η ζημιά που προκλήθηκε δε θα καταφέρουν να την καλύψουν τόσο εύκολα.
Ελπίζουμε τα πράγματα να διορθωθούν σύντομα! Σίγουρα πάντως η πρωτοτυπία του παραπάνω εστιατορίου, δίνει μια νότα αισιοδοξίας προς τα επιχειρηματικά μυαλά εκεί έξω!